تاریخچه بخش 

در سال 1340 در زیرزمین یک خانه کوچک استیجاری که دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز را تشکیل می ­داد، آزمایشگاه خاکشناسی با یک مربی و مستخدم شروع به کار کرد. در سال 1342 این آزمایشگاه به بخش خاکشناسی تبدیل گردید و به طور مشترک با بخش آبیاری همان دانشکده به تعلیم دانشجویان دوره لیسانس در رشته آب و خاک مبادرت نمودند.  پس از آن و همزمان با تاسیس بخش­های جدید دانشکده، بخش خاکشناسی با استخدام افراد جدید مستقلاً فعالیت­های آموزشی و تحقیقاتی خود را آغاز نمود.

این بخش که با همت افرادی مانند دکتر علی اصغر پارسا، دکتر احمد کاشی راد، دکتر رامز مهجوری، دکتر موسی حجتی، زنده یاد دکتر سید ناصر میرزامصطفی راه اندازی و فعالیت کرده است؛ اکنون به بخش علوم خاک تغییر نام داده و با برخورداری از اعضای هیأت علمی آموزشی و پژوهشی، کارشناسان و دانشجویان تحصیلات تکمیلی، دارای ظرفیت­های گسترده و  سرشاری است و  با انجام پژوهشهای مختلف و استفاده ازشبکه­های علمی درسطح ملی و بین المللی بازده فعالیتهای علمی خود را به حد قابل توجه افزایش داده است و توانسته است ضمن تامین نیاز های علمی استان پهناور فارس درسطح ملی و حتی بین المللی نیز به خوبی بدرخشد.